La pince à char siu Three Snow est conçue pour manipuler les grosses pièces de viande, comme le porc char siu laqué et rôti. Sa large zone de préhension, entourée de fil d’inox, entoure la pièce sans la laisser glisser ni tomber, pour la retourner, la soulever et la déposer en toute sécurité. Les grandes poignées s’ouvrent et se ferment comme des ciseaux : la pince se manie d’une ou de deux mains, même avec des mains grasses ou fatiguées. Fabriquée en inox 18-8 à Tsubame (Niigata, Japon) par Three Snow, elle est utile pour le char siu, les rôtis, les grillades ou les légumes volumineux, en cuisine professionnelle comme à la maison.

• Marque : Three Snow
• Matériau : acier inoxydable 18-8
• Longueur totale : 31,5 cm
• Zone de préhension : environ 7 x 10 cm
• Poids : environ 290 g
• Poignées : grandes, ouverture type ciseaux
• Lave-vaisselle : oui
• Origine : Japon (Tsubame, Niigata)

• Rincer après usage, y compris entre les fils de la zone de préhension
• Retirer les résidus de marinade ou de graisse avec une brosse souple
• Passe au lave-vaisselle, sinon laver à l’eau chaude savonneuse
• Bien sécher avant de ranger

• Large zone de préhension pour soulever les grosses pièces
• Fil d’inox qui évite que la viande glisse
• Poignées type ciseaux, utilisables à une ou deux mains
• Inox 18-8 solide et hygiénique
• Passe au lave-vaisselle