En una cocina profesional o dedicada a la gastronomía japonesa, el equipamiento debe combinar estética, robustez y rendimiento térmico. La arrocera térmica Valira 4 L cumple estos requisitos a la perfección.

Fabricado en Europa por Valira, marca reconocida por la calidad de sus productos isotérmicos, tiene una generosa capacidad de 4 litros, ideal para almacenar arroz para sushi, arroz avinagrado u otras preparaciones, manteniendo la temperatura óptima durante varias horas.

Práctica y ergonómica, su amplia apertura facilita el servicio, mientras que su tapa preserva la higiene y el calor.

Indispensable para chefs de sushi, cursos de formación profesional o aficionados a la cocina japonesa.

Capacidad : 4 litros.

Materiales : Carcasa exterior de polipropileno sin BPA, estructura interior de espuma amortiguadora.

Dimensiones anunciadas (para el modelo de 4 L) : diámetro aprox. 22 cm × altura aprox. 24 cm (D220 × H240 mm).

Aislamiento térmico : Mantiene la comida caliente o fría hasta 6 horas.

Compartimento(s) interno(s) : incluye una bandeja para alimentos de 1,2 L y una bandeja recogegotas en algunos modelos.

Pesos y dimensiones adicionales (por ejemplo, distribuidor) : peso aproximado de 0,979 kg para la versión de 4 L, según la ficha técnica del producto.

Fabricación y calidad : Marca española (Valira), materiales sin BPA, fabricación de alta gama