Le set Togiba est un kit d’aiguisage compact qui réunit tout le nécessaire pour entretenir vos couteaux de cuisine, idéal pour débuter. Il comprend une pierre à grain moyen #1000, parfaite pour l’affûtage régulier, un support en hinoki (cyprès japonais) pour la caler, un bac de rangement, une lime pour replaner la pierre et une gomme pour retirer la rouille. Les plots-guides en surface de la pierre aident à trouver le bon angle d’affûtage. Chaque élément se range dans le bac, pour un ensemble ordonné et prêt à l’emploi, livré avec une notice d’utilisation.

• Contenu : pierre #1000, support hinoki, bac, lime de planage, gomme anti-rouille (+ notice)
• Grain : #1000 (moyen)
• Dimensions de la pierre : 210 x 70 x 20 mm
• Dimensions du bac : 195 x 320 x 100 mm
• Dimensions du support : 75 x 320 x 40 mm
• Poids : environ 727 g
• Trempage : 10 à 15 minutes avant utilisation
• Origine : Japon (Aichi)

• Tremper la pierre 10 à 15 minutes avant chaque utilisation
• Replaner régulièrement la pierre avec la lime
• Rincer la pierre et le bac après usage
• Laisser sécher à l’air libre, à l’abri du soleil direct
• Nettoyer vos couteaux avant de les ranger

• Kit complet, prêt à l’emploi dès la réception
• Pierre #1000 polyvalente pour l’affûtage régulier
• Plots-guides pour apprendre l’angle d’affûtage
• Support en hinoki et bac de rangement intégré
• Lime de planage et gomme anti-rouille fournies