Le couteau Nanairo Blue Pearl 300 mm de Sakai Takayuki est un modèle d’exception destiné aux professionnels et passionnés de cuisine japonaise recherchant précision, finesse et élégance. Grâce à sa longue lame de 300 mm, il permet d’effectuer des découpes nettes et régulières en un seul mouvement, idéal pour les sashimis, poissons crus et grandes pièces.

Son manche Blue Pearl, aux reflets nacrés bleutés, apporte un style moderne et raffiné tout en assurant une excellente prise en main. Léger, équilibré et agréable à utiliser, ce couteau offre un confort optimal lors des travaux de précision.

Fabriqué au Japon par Sakai Takayuki, référence incontournable de la coutellerie japonaise, ce couteau associe savoir-faire artisanal, qualité des matériaux et finitions haut de gamme. Un outil conçu pour sublimer aussi bien la préparation que la présentation des plats japonais.

• Marque : Sakai Takayuki
• Gamme : Nanairo Blue Pearl
• Type de couteau : Sashimi / Yanagiba
• Longueur de lame : 300 mm
• Origine : Giappone
• Manche : Blue Pearl finition nacrée
• Utilisation : Sashimis, poissons crus, découpes longues et précises
• Style : Japonais traditionnel avec design moderne
• Équilibre : Léger et ergonomique
• Fabrication : Artisanale japonaise

Nos produits sont garantis 2 ans.

• Laver le couteau uniquement à la main avec une éponge douce et de l’eau tiède.
• Sécher immédiatement après le nettoyage afin d’éviter l’apparition de traces ou d’oxydation.
• Ne pas passer au lave-vaisselle.
• Utiliser une planche en bois ou en plastique souple pour préserver le tranchant de la lame.
• Éviter les surfaces dures comme le verre, la pierre ou l’inox.
• Ranger le couteau dans un étui, une saya ou sur une barre magnétique adaptée.
• Aiguiser régulièrement avec une pierre à aiguiser japonaise pour conserver une coupe optimale.

• Longue lame de 300 mm idéale pour les découpes fluides et précises
• Parfait pour les sashimis et le travail du poisson
• Manche Blue Pearl élégant avec finition raffinée
• Excellent équilibre et confort de prise en main
• Coupe nette préservant la texture des aliments
• Fabrication japonaise haut de gamme
• Convient aux professionnels comme aux passionnés exigeants
• Signé Sakai Takayuki, référence mondiale de la coutellerie japonaise

Nos produits sont livrés entre 24 et 48h ouvrées en France. Les délais pour le reste de l'Europe varient en fonction du pays.

Le client dispose en général d’un délai légal de rétractation de 14 jours pour nous prévenir.