La planche à découper HASEGAWA FSRL20-2920 (série Pro-Soft Lite) associe une âme en bois massif à une surface en élastomère souple, pour un confort de coupe optimal et une préservation maximale du fil de vos lames. Sa souplesse absorbe l'impact du couteau lors de la coupe, contrairement aux planches en plastique dur qui émoussent rapidement le tranchant. Le cœur en bois, entièrement scellé et non exposé en usage normal, garantit une planche stable, résistante au gauchissement même après de nombreux lavages à haute température, tout en restant nettement plus légère qu'une planche massive équivalente. Sa surface légèrement texturée limite le glissement des aliments pour des découpes plus précises et plus sûres. Compacte, elle convient parfaitement aux petits postes de préparation, à la découpe de garnitures ou au travail au couteau d'office.

Poids : environ 0,9 kg
Dimensions : 29 cm (L) × 20 cm (l) × 2 cm (H)
Origine : Fabriquée au Japon (Agawa, préfecture de Kochi)

Entretien : Passe au lave-vaisselle et résiste au blanchiment (eau de Javel diluée) ; rincer après usage pour éviter les taches

Matériau : élastomère synthétique souple (env. 5 mm par face) sur âme en bois massif (env. 10 mm), tranches protégées en polyéthylène